Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

юзерпик от Смолева

(no subject)

А вообще у меня день рожденья сегодня

А у Валерия - первый день первых школьных каникул. Погода, конечно, не светит и не греет, но мы планируем, раз такое дело, съесть рататуй и поехать в Царицино смотреть растения в теплой оранжерее (я люблю растения, а детям на каникулы задали сходить в парк, посмотреть на природу :)

Кто забыл как я выгляжу - существенно ничего не изменилось )

юзерпик от Смолева

(no subject)

Отдыхали мы вот тут - http://country-resort-heliopark.ru/

Хороший дом отдыха, стилизованный почему-то под ковбойское ранчо. На территории несколько четырехэтажных корпусов. У нас был просторный номер с камином, который нам пару вечеров подряд разжигали. Отлично! Хотелось бы еще, кстати, какую-нибудь шкуру перед камином, но мы обошлись пледом с дивана. :)



Питание по системе олл-инклузив. То есть трехразовое и в любой момент можно выпить чая, кофе и поесть пирожных. Тут, конечно, не Турция с Египтом. Набор еды нормальный, но скромный, на мой вкус. И мне не хватало, знаете, как делают на курортах - раз в день какого-то особого блюда или свежего горячего блюда, которое готовят прямо при тебе. Да, можно, конечно, поесть и в платном ресторане, но мы не стали.



Из развлечений. Во-первых, я просто бегала. Дом отдыха стоит на реке Дубне, и бегать вдоль берега по лесу было отлично. Каждый день меня встречала новая погода. В первый - сияло солнце, золотая осень, все дела. На второй день стало сумрачно и серо, довольно холодно. А на третий день выпал снег и стало еще красивее. Дубна разноцветная река, поперечные треугольники темно и светло-зеленого.





Есть мини-зоопарк. Мы один раз купили пакет овощей и покормили местных оленей, барашков, верблюда и, конечно, наглого козла. А еще там есть хищники - волки, рыси, медведи, чернобурые лисы. Конечно, это не Московский зоопарк, но, на мой взгляд, животные выглядели здоровыми. Хотя я, конечно, не эксперт.

Можно кататься на лошадях и ослице. Сегодня утром мы как раз заказали получасовую верховую прогулку по лесу... У я себе на рыси отбила все плие. :) Но удовольствие невероятно. Тем более снег еще не растаял.

Есть большой СПА-центр с приличным выбором услуг. Я, правда, на прошлой неделе в Москве и так сходила на сеанс процедур, поэтому решила, что можно обойтись. Так что мы просто ходили в бассейн и сауну.



Наконец, по вечерам мы играли в бильярд, и я даже пару раз выиграла :)



В общем, насыщенный был отпуск. Народу было совсем немного, в основном пары, и если с детьми, то с совсем маленькими, дошкольниками. Для детей в доме отдыха анимация, большая детская комната, детский бассейн, так что мелких брать стоит. Мы-то своих оставили с бабушкой и дедушкой, бва-ха-ха. Но каждый вечер созванивались с ним по скайпу.

Я там еще заметила тир, автоматы "виртуальной реальности", полигон для пейнтбола, прокат великов и т.д. Да, и я впервые в жизни была в отеле, в котором в набор "мини-бара" входили презервативы ) В общем, рекомендую.
юзерпик от Смолева

Лытдыбр про сентябрь

Месяц, по ощущениям, был очень длинный, словно в нем пять недель. А еще темный и мокрый, это уже без всякой субъективности :)

Работа
В этом месяце я два раза сходила на собеседования, в разные отделы одной организации, довольно бессмысленно, то есть мне в последний раз уже не ответили, и я теперь колеблюсь, звонить им и спрашивать, они тестовое задание-то вообще получили, или виноград зелен.
В пару мест отправила резюме, в одном оказались дополнительные требования, которым я категорически не соответствую, а в другом масса желающих и меня поставили в список для второй очереди.



Пока суть да дело взялась за небольшой перевод. Еще составила список мест, где бы я хотела работать и планирую им последовательно писать в октябре. Еще я посматриваю на знакомых, которые ухитряются монетизировать разные удивительные вещи и напряженно думаю, есть ли тут для меня варианты. (И чуть менее напряженно о том, а не получить ли какое-нибудь другое образование?)

Неожиданно придумала сюжет для рассказа, но так его и не записала, надеюсь, не забуду. И еще надо не забыть написать один большой гостевой пост об абортах. О, и еще один тут - о фитоняшестве.

Дети
Осенью мы хотели поменять валеркину кровать на раздвижную на двух детей. Но когда я приехала в Москву, то для скорости просто поставила в детской раскладную кровать с балкона. И как-то она так хорошо пришлась к месту, что я теперь думаю - а стоит ли тратить деньги на новую кровать? Ведь из-за нее придется куда-то девать старую, и она будет детской, то есть короткой. А на раскладной я с утра отлично с детьми додремываю.

Но в любом случае, в детской нужно удалять один книжный шкаф и ставить вместо него удобный шкафчик для игрушек.

Валерка пошел в новый садик (старый закрыли на ремонт). Нам неожиданно повезло и вместо сада в 20 минутах езды от дома, нас перевели в маленький садик рядом со старым. Там все та же заведующая, которая хорошо относится к Валерке, и вообще уютно. Валерий сначала собирался в сад с негодованием, но последнее время стал говорить "Хочу в садик!"

Спланировали и хорошо отметили валеркино пятилетие.

У нас теперь новый дефектолог, Ксюша. Она нравится и Валерке, и Сашке. Пока что они разучивают правильное произношение звуков. И на днях будем составлять долгосрочный план занятий. Плюс в садике записала Валерку на дополнительные вокально-танцевальные занятия.

Сашка начал немного пытаться говорить. Появилось слово "мама", пытается сказать "печенье, упал, открой" и так далее.

Дети почти что не болели. В этот раз я учла садиковский опыт прошлых лет, и как только у Валерки появлялись намеки на простуду, забирала его домой до полного выздоровления. (Отсутствие работы тут в плюс, конечно). В итоге оба обошлись одним днем небольшой температуры и легкими соплями. А я вот почему-то все выходные месяца проболела разнообразной фигней: горло, сопли, голова, глаза, слабость... тьфу.



В общем, молодцы и солнышки оба.

Быт
В сентябре я много готовила. Пару раз, правда, облегчила себе жизнь - заказывала рационы Elementaree, у них как раз были скидки. И если еще раз увижу акцию - снова закажу, удобно. Освоила кое-какие новые для себя рецепты. Скажем, паштет из печени, брауни, яйца-пашот, кабачковые оладьи с брынзой. И улучшила некоторые старые. Шарлотка теперь с корочкой как бы безе, а борщ делается меньше, чем за час.



Работала над тем, чтобы сократить покупку таких продуктов как чипсы, соки, сладости, полуфабрикаты. Поэтому было много выпечки, жареной картошки и ягодного морса :) Приучилась делать супы на 4 порции, иначе остатки приходится выкидывать. Из недоеденных йогуртов и каш делала оладьи.

Не знаю точно, удалось ли мне сэкономить на еде, потому что раньше я не точно подсчитывала свои затраты. Плюс, у интенсивной работы на кухне есть свои минусы. Это затраты времени, воды, электричества, другие расходы - например, сковородку замучила, пришлось новую купить. Посмотрю, что будет в октябре и попробую сравнить.

После дачи взгляд у меня был не замылен, так что я активно набросилась на залежи барахла, вынесла мешков десять на помойку и разместила в отдам-даром постов пять. Еще два пакета лежат для отвоза на дачу и три - тоже для отдам-даром. У меня даже появились постоянные забиратели вещей.

Бюджет
К слову об экономии. Установила себе приложение Zen Money и старательно считала деньги. Опять-таки, понять что к чему можно будет только в динамике, хотя бы через месяц. Пока ясно, что первая категория расходов у меня няня. Затем продукты, одежда-обувь, отдых и развлечения (это все валеркин ДР), расходы на психолога, садик и спорт. В прошлом году мне казалось, что я многовато оставляю в кафе... 2500 рублей? Серьезно?!

ЗОЖ
С весны я похудела на 12 килограмм. Сейчас я уже не каждый день считаю калории. Сначала это приводило к перееданию, потом я вроде бы пришла к равновесию.

В начале месяца я немного побегала, но потом стало холодно и мокро. Бррр. Тогда я скачала видео-курс Джилиан Майклс и начала делать упражнения дома. Пока что я прошла его первую треть, начала вторую. Об этих занятиях, наверное, надо будет написать отдельно, у меня много замечаний. В процессе как раз нашла у себя диастаз :) С середины сентября я начала ходить на фехтование и хочу продолжать. Это не только красиво, но и хорошая нагрузка. Тут и кардио, и силовые, и растяжка...

В свой день рожденья, 9 октября, я планирую пробежать 5 километров на благотворительном забеге. Так что бег не бросаю. К тому же родители подарили мне просто роскошный дизайнерский костюм для зимнего бега. А подруга отдала уютную ветровку.

Еще я решила почаще выгуливать собаку вместо Кости, чтобы и с собакой отношения наладить, и не засиживаться. И завела псу крутую шлейку. Он с ней меньше тянет и, говорят, на ней можно будет детей на санках зимой катать :))



Вообще, сейчас меня не вес, конечно, волнует. При 60 килограммах о чем волноваться? Я решила обратить внимание на мышцы, конкретно, на пресс. Запустила приложение по обучению отжиманиям. Пока использовала не каждый день, но с колен могу теперь отжаться раз 5. Талия у меня не тонкая, это мягко говоря. В начале месяца была 78 см. Вчера я - аллилуйя - увидела 75 на сантиметре. Значит, я двигаюсь в правильном направлении.

И другое
Развлекались в этом месяце умеренно. Например, сходили с друзьями под знаменитый бобровый балконет :) Сходили на день рожденья к дедушке, в Старбакс с мамой, во Фрайдис с Костей, с подругами в Вареничную. Прокатились всей семьей по МКЦ (заглянули потом в какой-то мексиканский фастфуд, но он не впечатлил). Приезжали любимые гости.

Прочитала очень хорошую книгу The Lie Tree, сейчас читаю классические индийские сказания (в литературной обработке, конечно). На кино особо времени не оставалось. Посмотрела первую серию "Проповедника", камрип "Охотниц за привидениями" еще что-то где-то... Я на вечерних просмотрах обычно засыпаю.

Вот такие дела.

PS Лучшие посты за сентябрь:
Что такое диастаз и как с ним бороться - http://beth4ever.livejournal.com/2545850.html
Обзор осеннего обострения - http://beth4ever.livejournal.com/2545123.html
Медведь не моется и здоров - http://pics.ru/ne-gryaznuli
Обзор клипов Аллигатоа - http://beth4ever.livejournal.com/2542719.html
Birdwatching этого лета - http://beth4ever.livejournal.com/2541588.html
Обзор скандала в 57 школе - http://beth4ever.livejournal.com/2541506.html
Картинка для fem-city - http://fem-city.livejournal.com/275397.html
Рамаяна глазами Ситы, детство и отрочество Кришны:
https://www.facebook.com/ponomareva.ev/posts/1461355597224274
https://www.facebook.com/ponomareva.ev/posts/1470252519667915
https://www.facebook.com/ponomareva.ev/posts/1470276819665485
Что бы вы у меня спросили?
https://www.facebook.com/ponomareva.ev/posts/1462791310414036
юзерпик от Смолева

Как мы праздновали пять лет

Валерка в этом году уже знает, что день рожденья - это праздник. И я решила, что пора попробовать отпраздновать как следует: с гостями, тортом и развлечениями. Выбрали детский центр "Афина" в магазине "Персей" на Семеновской. Это скромный торговый центр, выбрали мы его в том числе и за это. И за близость к дому. К тому же мы там уже много раз были, в лабиринте с шариками. Так что не было риска, что дети на пороге испугаются чего-то нового, разревутся и убегут.

Устроено в "Афине" все так: в одной комнате аниматор развлекает малышей. В соседней накрываешь стол. И рядом все тот же мягкий лабиринт.

Мы заказали работу аниматора на пару часов, плюс аквагрим, плюс элементы шоу мыльных пузырей. Аниматоркой была девушка в костюме Симки (специально можно выбрать). Валерка ее сразу опознал и был рад.

Гости, как водится, запоздали, а мы, наоборот, приехали минут на 20 раньше. На эти 20 минут мы запустили братанов в шарики под папиным присмотром, а сами с няней разложили сладости и фрукты. Я всего накупила человек на 12... чувствую, сладости эти мы будем доедать весь октябрь.



Через 20 минут пришла Симка и для начала нарисовала Валерке рожицу котика на лице. Я не знала, как ребенок отнесется к гриму, но он очень спокойно сидел и до дома не стирал краску. Сашка вот отказался, его только сами краски интересовали, с точки зрения чего-нибудь вокруг пораскрашивать.



Потом были фокусы, трюки с пузырями (много маленьких, большие двойные, дымные, горящие...). Несколько раз Валерий пытался испугаться. Когда мы играли в море и акулу. И когда из пузырей делали ушки. Но потом разошелся. Особенно, как мне показалось, ему понравились все активные игры, танцы, маскарадные костюмы, фокусы и битвы на мечах из шариков. Постепенно собрались гости. Как это обычно бывает, пришло в 2 раза меньше народу, чем собиралось. Но для веселья вполне хватило.

Через два часа дети спели "хеппи бездей", Валерка задул свечку, все поели торт и печенье, и пока взрослые собирались, дети еще полчаса дурили в лабиринте с шариками.



Посмешил совершенно посторонний малыш, который смело зашел в наш зал, поиграл со всеми, побегал, забрал себе один надувной меч и довольный с ним ушел. Вот это контактность :)

Торт, кстати, заказывала очень спешно, за день до праздника. Четыре интернет-магазина мне сказали, что не успеют сделать торт с фигурками фиксиков. А в Abello.ru предложили: а давайте сделаем их не объемными, а плоскими - тогда все успеем. И успели. Снаружи мастика, начинка - три шоколада. Практически сплошной шоколад, в общем, и минимум бисквита. Всем понравилось.
юзерпик от Смолева

А как там у богатых?

Расскажу вам как проявляется осеннее обострение в ФБ на этой неделе. На этот раз речь в рекапе пойдет о разных людях и историях, но есть у них и что-то общее.

1. Электричество не казенное

Посетительнице московского ресторана Саперави не разрешили зарядить ее мобильный телефон ее же собственной зарядкой в местной розетке. Владелица ресторана пришла в посвященный данной проблеме тред, сообщила, что во всех ее 10 ресторанах запрещено это безобразное занятие. И вообще, в рестораны ходят, чтобы есть, пролетариат в себе надо перерасти и она сейчас позовет своего авокадо.

Насладиться тут: https://www.facebook.com/kristina.khollo/posts/10210408456558446?hc_location=ufi



Позже в отдельной публикации дама в более сдержанном тоне объяснила, что розетки и зарядки в ее ресторанах частенько перегорают - https://vc.ru/p/saperavi-facebook

По слухам также именно эта дама стоит за закрытием популярной у блогеров пивной "Второе дыхание".

Упомянутая в споре компания "Связной" своевременно подыграла и предложила угощать чурчхеллой тех, кто зайдет зарядить свой телефон в один из 9 салонов связи.
https://www.facebook.com/SMMrussia/photos/a.169347109756879.35609.169345889757001/1232129936811919/?type=3&theater

2. Индустрия и отвращение к Сокольникам

Некая московская пиарщица рассказала журналу Grazia как сложно ей живется на 3 с половиной тысячи евро в месяц.

Увы, в индустрии, где я работаю, стыдно на вопрос, куда тебя подвезти, отвечать «в Сокольники».

Насладиться тут: http://graziamagazine.ru/lifestyle/pochemu-poluchat-tri-tysyachi-evro-v-mesyac-znachit-zhit-za-chertoy-bednosti/

3. Приеду из Тая и всех выебу

Владелец компании Aviasales, известной порно-пиаром, который в ней принимают за альтернативный и партизанский маркетинг, в очередной раз расчехлился, на сей раз в адрес главреда Wonderzine:



Припасть к истокам тут: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1407813105899883&set=pcb.1407820409232486&type=3

Но теперь выходка не прошла Калинову с рук, ведь дело уже не в феминизме, а кто-то совсем берега потерял (и рамсы попутал):

"Вчера вечером медиахолдинг Look At Media как минимум на полгода заморозил любое маркетинговое и коммерческое партнерство с Aviasales и остановил совместный проект в области рекламных технологий."

Идут призывы к бойкоту.
http://www.the-village.ru/village/city/situation-comment/245989-no-aviasales

4. Дикий кабан прожарки rare

Еще одна достойная дама рассказала миру о том, что она гурман, и любовники ее гурманы, и дети ее, хочется им того или нет, гурманы:

"Когда подали базиликовый сорбет, дети с покерными лицами поковырялись в нем, потом вежливо попросились выйти на минутку. Позже они признались, что бросились в туалет, где их немедленно вырвало — и улиткой, и устрицей, и базиликовым сорбетом. Так что воспитание их гастрономических чувств не было гладким. Это была тяжелая работа, как и любое воспитание".

Проникнуться хорошим вкусом тут: http://www.insider.moscow/read/215

Памятливые читатели вспомнили, что у детей дамы на гурманство немного иные взгляды:

"Был один верный способ полакомиться запрещенными продуктами – пригласить в дом друзей, не готовых к диетам и рассчитывающих на нормальное детское угощение («гадость и отраву», согласно маминой философии). Но в индийский период даже это не всегда срабатывало, гостям тоже предлагался рис с карри. Длилось это аюрведическое безумие почти полгода и закончилось довольно резко. Маму обокрали в магазине «Путь к себе», где она запасалась очередной порцией масел и круп. Украли все – деньги, карточки, документы. Как ни странно, на маму это повлияло. Наверное, она увидела в этом инциденте какой-то скрытый смысл. К тому же это было очень смешно. Путь к себе бесславно оборвался".

Полностью история пищевых расстройств тут: http://www.allure.ru/zdorove/diety/mama-ya-ne-hochu-hudet

5. По мелочи

Денису Яцутко рассказали, что "Перекресток" слишком дорогой магазин, чтобы принимать десятикопеечные монеты:

"— В магазине Перекрёсток?! — перебивает она меня. — Сюда такие не ходят. Здесь дорогая еда, одна из самых дорогих в Москве."

https://www.facebook.com/yatsutko/posts/10207006614353680?pnref=story

6. Капустка и чаёк

Любящий отец дотошно подсчитал расходы на ребенка:



Полностью тут: https://www.facebook.com/victory.levina/posts/1056982471086865?pnref=story

Из иных мелочей стоит также упомянуть бурную реакцию блогеров на развод Джоли и Бреда, итоги выборов в Госдуму (хотя кому это интересно...) и неспособность либеральных блогеров прийти к согласию по поводу зимнего отопления в России:

- его включают очень поздно, люди мерзнут и это позор властей?
- вся Европа зимой мерзнет, одни русские варварски ходят в трусах в квартире и это позор народа?
Я подарок

Про подарки

Наткнулась тут на пару штук в интернете, которые захотелось купить. Решила заодно составить вишлист на день рожденья себе

- Кукла тролль. Не, вы прикиньте? Это кукла - сетевой тролль! Это ж про меня.
http://xn--80addtlvqlo4c4d.xn--p1ai/p164790737-kukla-monster-high.html
- Перчатки, чтобы играть в Ingress зимой. С логотипом Просвещенных, естественно
http://shop.ingress.com/products/glider-gloves-enlightened
- Всякие фиговины для приема ванной: бомбы, соли, пены, масла. Люди часто стесняются такое дарить, вдруг за намек примут, а я люблю принимать ванну.
- Красивые ободки для волос. Идеал для меня ободки Грейс ван Пелт из "Менталиста"
- Свитер как у Мэйбл из "Грэвити Фоллс"
- Подарочная еда. Серьезно, всегда радует, когда кто-то догадывается, что можно подарить набор бальзамических уксусов или корзину хорошего манго. Или много лакричных конфет! (Но не алкоголь, потому что я про него все время забываю)
- Что-нибудь из HeyGrrlShop из раздела Feminist Killjoy - http://heygirl.printdirect.ru/index.php?cat_id=43681
- Спортивные аксессуары типа коврика для занятий или пояса для бегунов
- Подписка на подарки. Тут даже не так важно, на что, меня сама идея прет. Бывают подписки на детские игрушки (типа бимбаскет), на цветы, на трусы, на косметос, на гурманскую еду...
- Книжный вишлист тут: https://www.amazon.com/gp/registry/wishlist/3THM4LKPU56LJ/ref=cm_wl_list_o_0?
- Красивую чайную чашку среднего объема и не менее красивую тарелку средней ширины. Необычную какую-нибудь
- Шейный шелковый платок в ярких цветах (бабочках, попугаях... в общем, яркий)
- Удобная кожаная сумка, небольшая (чтоб влезло портмоне, кошелек, телефон, ключи и, максимум, книга), красивая. Не коричневая, не черная и без золота
- Сертификат с приключением тоже можно, только не на прыжок с парашютом!
- Еще пандоровских шармов
- Сережки с котиками
- Вафельница для изготовления тонких хрустящих вафель (и, раз уж так, то хочу новый электрочайник и новый тостер, какой-нибудь там красный и хромированный, например)
- Разноцветные носки

Что еще вспомню, допишу. Интересно, конечно, как меняется настроение. Было несколько лет, когда я вообще не могла сосредоточиться и решить, хочу ли я что-нибудь.
юзерпик от Смолева

О замене вредной еды на... чуть менее вредную

С начала сентября экспериментирую, что бы такое можно приготовить дома, чтобы заменить этим всякую гадость, которую любят дети. Не слишком успешно.


Что работает:

- Соки спокойно заменяются морсом или компотом. Без гущи, конечно. И желательно красивого цвета. Дети не пьют кислый домашний морс так же жадно, как сладкий сок, но все равно пьют. Еще хочу попробовать приучить их к чаю, с лимоном хотя бы. Да, если компот получается неинтересного цвета, то при варке можно закинуть чайную ложку каркаде.

- Чипсы заменяются домашними чипсами. То есть берешь картошку, режешь очень тонкими кружочками, обжариваешь их в масле с небольшим количеством соли. На вкус напоминает "Московский картофель" из детства. Едят отлично. Улучшение по сравнению с магазинными чипсами: в 4 раза дешевле, меньше соли, и вообще никаких дополнительных добавок. Говорят, можно запекать в духовке, тогда, мол, и масла будет меньше.

Что не работает:

- Йогурты. Не заменяются. Никак домашний йогурт не канает за фабричный, хоть там фрукты, хоть варенье.

- Мюсли-батончики. Не заменяются. Вкусная штуковина - домашние мюсли. Но ем их одна я.

- Наггетсы. На домашние заменить не удалось. Возможно, потому что не удалось сделать их достаточно плоскими. Панировка была отличная.

- Просто сладости. Аналог шоколаду или мармеладу я изготовить не могу, но могу делать домашнюю выпечку. Шарлотку - едят. Блинчики в моем исполнении - не едят (в нянином едят). Оладушки едят. Печенье не едят. Морковный кекс не едят. Бельгийские вафли не едят.

В общем, пока детские вкусы побеждают.

Хочу попробовать сделать дома желе, крем-брюле, другой вариант мюсли-батончиков, хворост, отбитые наггетсы, глазированные сырки, чипсы из фруктов. Что бы еще придумать?

Может быть, еще дело в упаковке. Магазинная еда аккуратная, яркая и упакована в баночки и обертки. Домашняя неровная, бледная и лежит на тарелке.
юзерпик от Смолева

Как завести сайт и выжить

На моих глазах погибло немало сайтов. Я тут не о шумных историях типа перезапуска Кинопоиска, а о маленьких сайтах. О визитках небольших компаний, личных страницах, интернет-магазинчиках.

Путь они приходили примерно один и тот же.

В какой-то момент человека охватывала мысль: у всех сайты, интернет - деньги, надо завести сайт. Сайт-сайт-сайт. Первый сайт возникал не пойми как. Кто-то в муках делал его сам, на вордпрессе, если не на народе.ру. Кто-то обращался к первым попавшимся спецам. И сайт был черти какой. Но он работал. Как самая уродливая картонная визитка из архивов Темы Лебедева, на которой все-таки есть ваши ФИО, должность и правильный телефон. Как лом. После начального периода гордости за свое творение владелец начинал замечать, что кое-чего не хватает, а кое-что следовало бы удалить, и вообще-то у других сайты как-то покрасивее, поудобнее.

Затем наступал период МальчикаТМ. Владелец уже потратился на этот чертов сайт и на его ремонте желал сэкономить. МальчикТМ - какой-нибудь несчастный однокурсник племянника бухгалтера, который "ну, вечно с этими штуками возится". Владелец сайта уверен, что переделать сайт пара пустяков и заплатить за это можно гроши. МальчикТМ понятия не имеет, как сделать половину из того, что ему заказывают, но гроши получить очень хочет. В итоге он что-то делает и либо сливается, либо его сливают.

Раздосадованный владелец какое-то время пребывает в состоянии отрицания реальности. Но все-таки ему приходится признать, что пора снова чинить сайт. "Позарился поп на дешевизну!" - говорит он себе и обращается в ФирмуТМ. ФирмаТМ умеет главное - вешать заказчику лапшу на уши. За лапшу бедолага платит втридорога и какое-то время ходит ослепленный перспективами и собственными тратами... А потом сайт добивают окончательно, редизайнят так, что дешевле начать все сначала.

А проблема в том, что заказчик, как правило, не знает, как проконтролировать работу над сайтом. И не потому что он дурак, а потому что он тут один и дел у него (или нее) полно, и копаться еще и в этом недосуг.

Я хочу составить небольшой список того, о чем лучше все-таки знать заранее, если вы решили связаться с сайтом. Предлагаю добавлять пункты из своего опыта.

0. Может ли сайт быть "совсем бесплатным"? Может. Если вы звезда. Тогда фанаты сами наделают про вас сайтов. :)
В остальных случаях - НЕТ. Потому что это труд. Потому что даже если вы решите обойтись страничкой в соцсети и одними только текстовыми сообщениями на ней, кто-то должен выполнять этот труд, а труд стоит денег.

1. Надо выучить хотя бы немного терминов. Доменное имя, хостинг и хостер, сервер... Вам надо хотя бы примерно представлять, что это, потому что вам за это платить. Иначе вы ведете себя как пьяный в магазине: "О, какая-то херня. Надо брать!"

2. Сайт должен быть вашим. То есть оплатить его должны вы и у вас должны быть доказательства того, что он вам принадлежит. Я, наверное, капитан очевидность, но я видела людей, которые давали денег МальчикуТМ, говорили: "Ну ты это, оплати, че там надо", а потом обнаруживали, что их сайт теперь занимается рассылкой спама. И у вас должны быть все контакты и пароли от ВСЕГО. Пусть вы даже боитесь пользоваться ими и заходить в эти страшные дебри.

3. Это странно, но обычно тем, кто занимается сайтом, глубоко наплевать, что вы там на него старательно загружали. Поэтому при редизайне владельцы часто с удивлением обнаруживают, что старое содержимое - ой, всё! В общем, первым делом, пытаясь что-то поменять, убеждайтесь, что все ценное забэкаплено (то есть скопировано и может быть восстановлено).

4. Для работы над сайтом часто нужно несколько человек (а иногда - много). И один не может заменить любого другого. Например, визуально красиво делает один, удобно пользоваться делает другой, а каждый день что-то новенькое - делает третий.

5. Да, нельзя вот так раз, сделать сайт, и он будет прям сам работать и работать. Кто-то должен за ним присматривать. Это как огород. Если уж ввязался, то круглый год что-то окучиваешь. Кстати, тут как раз всякие мальчики/девочкиТМ (а чаще всего молодые мамы) обычно и пригождаются.

6. Как составить ТЗ (техническое задание)? Стоит открыть 3-4 сайта, с которых хочется брать пример. Посмотрите на них внимательно. Где название? Что под ним? Что в центре страницы? Что справа, что слева? Куда ведут ссылки с главной? Как быстро можно найти то, что тебе надо? Какие есть у них бесящие черты? Что в них хорошего? Что общего? Потом возьмите лист А4, нарисуйте большой прямоугольник. Так будет выглядеть ваш сайт на экране. Берите карандаш и рисуйте, что вы там хотите показать миру. Вот прям так: тут хочу кнопку "праминя", тут мой портрет, тут дневник настроения моей кошки, а тут ссылку "хреначь в фейсбук!", прям как у больших. Возьмите цветные карандаши и раскрасьте как вам нравится.

7. Такая фигня как авторское право существует. Поэтому нельзя просто взять и разукрасить свой сайт какими-то фото веселых людей "из интернета". И "сделайте мне как адме" - тоже нельзя. Нельзя воровать в интернете. Надо делать свое, увы.

8. Сайт не принесет вам денег. Не-не, если все правильно сделано, то через сайт-визитку будут узнавать ваш телефон, блог будут читать, в интернет-магазине делать заказы, но когда ФирмаТМ начинает заливать "а давайте мы вам навешаем контекстной рекламы, а вот у нас еще хороший спец по продвижению в поисковиках, а вот у нас сипиар мудбордом по диджиталу", то особо рот не разевайте. Это же огород. Чертова прорва. Зато свой, родной.
юзерпик от Смолева

Как едят в детстве

Недавно я в ФБ читала очень длинный текст о том, что все кормят детей вредно и неправильно (а вот я, авторка текста, полезно и они у меня вырастут здоровенькие, а не как у вас, фуфуфу). Мне это напомнило историю о том, как моя подруга не могла никак накормить ребенка кашей. Пожаловалась на это в сети, а кто-то из друзей в ответ выложил красивую фотографию каши (из интернета, не своей) и написал "А вот наши дети будут есть кашу, потому что мы будем вкусно ее готовить!"

Но почему-то ни слова не было сказано о том, как родители кормят детей. По-моему, как мы едим, не менее важно, чем то, что мы едим.

И главная проблема - это привычка съедать все "что положено". Доедать, допивать, добивать остатки.

От этой привычки можно избавиться, но я встречала людей, которые не только доедали сами, но и ругали тех взрослых знакомых, кто признавался, что может и не доесть, если не хочет. Может выбросить Еду!

Почему надо всё доедать?

- Надо доедать, потому что иначе испортится
- Надо доедать, потому что люди старались, готовили, добывали
- Надо доедать "за маму, за папу"
- Надо доесть порченное, чтобы можно было начать есть свежее
- Надо доедать, потому что была война
- Потому что есть люди, которым такая еда не по карману
- Надо доедать, потому что выкидывать еду неприлично
- Надо доедать, потому что так сказали
- Надо доедать, потому что уплачено
- Надо доедать, чтобы освободить место для следующего блюда
- Надо доедать, чтобы заслужить право на вкусный десерт
- Надо доедать, чтобы тарелка была пустой и ее легче было мыть

А еще уйма не менее ерундовых причин, которые объясняют, почему НАДО покупать так много еды, чтобы потом ее приходилось не есть, а доедать.

Я понимаю, почему родители психуют, когда не могут заставить ребенка съесть больше, чем он хочет. Воспитательница в садике мне так прямо и говорила: "А что если я его не заставлю есть, а он возьмет и умрет!?"

Ну, все кончилось тем, что она заставила ребенка есть суп силой, и он после этого... научился отшвыривать посуду. А суп все равно не ест.
юзерпик от Смолева

Молоко, яблоко и пистолет

Елена Михалкова - Кто убийца, миссис Норидж?

"Молоко, яблоко и пистолет" - так назвал эту книгу мой Валерик. Обложка ему очень понравилась. И, кстати, автору с обложкой повезло. Все в тему.



Это сборник детективных рассказов, главная героиня которых - сообразительная и чопорная гувернантка миссис Норидж. Мне понравилось, что авторка (или издательство) не пытались устроить литературную мистификацию и выдать российскую писательницу за британскую. Не скажу, что я бы сразу угадала. Ну мало ли, может, в Англии и так все бывает. Но было как раз приятно читать и размышлять, что бы могло вызвать у меня подозрения. Этот вопрос добавлял рассказам недостающей глубины.

Думаю, меня бы насторожили не детали британской жизни. Скорее, наоборот, некоторые чисто российские фишки. Например, один рассказ посвящен женщине, которая вечно "наступает на грабли". Эта идиома в разных вариантах повторяется несколько раз. Если бы я читала книгу как английскую, я бы решила, как минимум, что переводчик своевольничает и могла бы полезть смотреть, что же там было в оригинале.

В общем, это неплохое дачное чтение. Но очень легкое. Ни сюжет, ни слог не цепляют - ни в плохом, ни в хорошем смысле. Запоминаются разве что "принципы" миссис Норидж (тщательно отраженные на обложке). Я бы порекомендовала эту книгу дачнице, утомленной жарой и урожаем, плацкартом возвращающейся домой. В конце пути книгу можно оставить проводнице.